Tepsiben sült rántott hús

Egy ismerősünk készítette így legutóbb a rántott húst. Sokkal finomabb, kevésbé olajos, puha, szaftos a végeredmény!

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a sütőpapírt lekenjük olajjal. Erre tesszük a bepanírozott húsokat. A husik felületét lekenjük olajjal, majd 30 percig sütjük, megfordítjuk őket és kb. 10 percig sütjük még.

Panír, ahogy mi szoktuk:
1.: liszt+tojás+darált abonett kenyér
2.: liszt+tojás+gm zsemlemorzsa

Mi jobban szeretjük az abonettes verziót, így általában azzal készül :)

Grissini

Nagy népszerűségnek örvend a pizzakrémes grissini, így muszáj voltam elkészíteni :) A recept Bokréta Veronikától származik:) Ettől az élesztőnél és a kenőanyagnál eltértem:)

Hozzávalók:
-25 dkg Nutri Free Mix Per Pane
-fél cs. porélesztő
-1 csapott kk. só
-2-3 csipet cukor
-2 ek. olaj
-2 dl langyos víz

Kenés:
-2 ek. pizzakrém
-1 ek. tej

A hozzávalókat egy tálba, a dagasztóspirállal kb. 5 percig dagasztottam, majd lefedtem a tál tetejét és 20 percig kelesztettem. Rizsliszttel szórt deszkán 3-4 mm vastagságúra nyújtottam, majd lekentem a tejes pizzakrémmel. 1-1,5 cm széles csíkokat vágtam, majd az egymással szembe lévő tésztákat egymásra hajtottam. Megcsavartam, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tettem és 12-15 percig sütöttem őket.(Receptben 200° 10-12perc)

Linzer

 Több recept közül válogattam, végül Puskás Bettié mellett döntöttem :) Kis módosításokat végeztem rajta, a végeredmény garantáltan szuper(ahogy írták is) :)

Hozzávalók:
-30 dkg Schar mix B
-20 dkg Glutenix Alfa-Mix
-25 dkg margarin
-18 dkg porcukor
-3 tojás
-1 kk. sütőpor
-2 cs. vaníliás cukor
-1 kis citrom héja

Mindent egybegyúrnunk, majd rizsliszttel szórt deszkán 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk, szaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A kisebbek nálam 10 percig, míg a nagyok 15 percig sültek(Receptben 160° kb. 15 perc) .Miután kihűltek sárgabaracklekvárral összetapasztunk egy egész és egy lyukas közepűt. Porcukrozzuk.

Én anyum kedvéért csináltam egy kevés kakaókrémeset is(margarin+kakaó+porcukor ízlés szerint)

 Ebből az adagból ennyi jött ki(sütés előtti képek):

Töltött zsemle

 Elkészítettem a Veronika Zsemléit töltve:) Mivel a töltelék felett maradt hely, így oda paradicsomot tettem:) Nyami!:)

Hozzávalók(4 zsemléhez):
-15 dkg Schar B
-15 dkg Farmo LP Low Protein
-1 ek. burgonyapehely
-1 tk. útifűmagéj
-1 tk. só
-1 kk. cukor
-fél csomag porélesztő
-3 ek. olaj
-300 ml langyos víz

-4 szelet szalámi vagy felvágott(négybe hajtva)
-4 szelet sajt(négybe hajtva)


Egy kelesztőtálba tesszük az összes alapanyagot, majd a dagasztóspirállal jól eldolgozzuk(2-3 perc). Olajos négyfelé osztjuk a tésztát, majd ellapítjuk őket és beletesszük a sajtot és a szalámit. Összegombócoljuk a tésztát, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket. Előmelegített sütőben 30 percet kelesztjük, majd a felületüket lekenjük olajjal és 30-35 percet sütjük.

Paradicsommal:

Veronika Zsemléi

 Rengetegszer szembe jött már velem ez a recept, ami Bokréta Veronikától származik, ezért is neveztem el őket így :) Az összetevőket kicsit megváltoztattam, valamint két variációt is kipróbáltam:) Nagyon finom, lyukacsos lett mindkét fajta:)

Verzió 1.:
Hozzávalók(4 zsemléhez):
-15 dkg Schar B
-15 dkg Farmo LP Low Protein
-1 ek. burgonyapehely
-1 tk. útifűmagéj
-1 tk. só
-1 kk. cukor
-fél csomag porélesztő
-3 ek. olaj
-300 ml langyos víz

Egy kelesztőtálba tesszük az összes alapanyagot, majd a dagasztóspirállal jól eldolgozzuk(2-3 perc). Olajos kézzel zsemléket formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket. Előmelegített sütőben 30 percet kelesztjük, majd a felületüket lekenjük olajjal és 30-35 percet sütjük.

Verzió 2.:
Hozzávalók(4 zsemléhez):
-15 dkg Nutri Free Mix Per Pane
-15 dkg Glutenix Alfa-Mix
-1 ek. burgonyapehely
-1 tk. útifűmaghéj
-1 tk. só
-1 kk. cukor
-fél csomag porélesztő
-3 ek. olaj
-300 ml víz

 Felvágva:

Gofri

 Régi nagy vágyam volt egy gofrisütő, így névnapomra kaptam is egyet bátyáméktól :) Gyorsan kerestem  hozzá egy receptet és már sütöttem is:) Szuper!

Hozzávalók(kb. 18 kockához):
-40 dkg liszt(rizslisztet használtam)
-5 dl tej
-12,5 dkg cukor
-12,5 dkg vaj vagy margarin
-1 cs. sütőpor
-1 cs. vaníliás cukor
-3 tojás
-fél citrom héja
-csipet só

A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét a csipet sóval habbá verjük. A többi hozzávalót csomómentesre keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot. Gofrisütőbe megsütjük(nekem 5 perc volt egy adag). Természetesen frissen az igazi, de másnap is finom csak szárazabb:)

 Köszi Tomi, Niki :)

Narancsos-Pisztáciás Muffin

 Ma egy gyorsan összedobható, nagyon finom muffint készítettem egy angol könyvben található recept alapján:) Köszönet receptért Gyalai Fanninak és Zámbó Ágnesnek a fordításért :)

Hozzávalók(12 muffin):
-15 dkg rizsliszt
-2 tk. sütőpor
-12,5 dkg vaj vagy margarin
-12,5 dkg porcukor
-2,5 dkg sótlan őrölt pisztácia
-2 tojás
-1 narancs héja és leve(12 dkg-s volt az enyém)

Krém:
-1 narancs héja és húsa(14 dkg-s volt)
-3 tk. cukor
-fél ek. vaníliás pudingpor
-2 ek. víz

A muffin hozzávalóit egy tálba jól elkeverjük. A muffinsütőt kapszlikkal kibéleljük, majd beleadagoljuk a masszánkat(én fagyiskanalat használtam). Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. A recept szerint 12-15 perc 200°-on, de ugye nekem gázsütőm van :) Sütés után kihűtjük.

Amíg sül elkészítjük a krémet. Egy kis edénybe, lábasba belereszeljük a narancs héját, majd beleaprítjuk a gyümölcs húsát. Hozzáadjuk a cukrot és összefőzzük. Levesszük a gázról, majd egy mérőedénybe öntjük. Botmixerrel összemixeljük. A lábasba tesszük a pudingport, elkeverjük a vízzel, majd hozzáöntjük a narancsot. Besűrítjük. Kihűtjük.

A kihűlt muffinok tetejét lekenjük a narancsos krémmel, majd megesszük őket :)

Forrón is isteni ;)

Muffin massza:

 Narancskrém:

Kürtöskalács

 Imádtam a vásárokon a kürtöskalácsot, mindig vettünk is fahéjasat. Persze gluténmentesen se kell nélkülöznünk, így a Nutellás Csillagkalácsom tésztáját felhasználva elkészítettem az én isteni GM kürtöskalácsom:)

Hozzávalók(3 nagyobb darabhoz):
-45 dkg Glutenix Alfa-Mix
-4-5 ek. cukor
-3,5 dl tej
-1 cs. instant élesztő
-10 dkg puha margarin
-1 cs. vaníliás cukor
-1 egész tojás + 1 sárgája

-fahéj
-cukor

-3 alumínium doboz(pl: energiaitalos
-alufólia
-olaj
A tejen kívül mindent egy tálba teszünk. A tejet megmelegítjük, majd hozzáöntjük a többi alapanyaghoz. Tésztát gyúrunk, majd 30 percig letakarva pihentetjük. A dobozokat befedjük alufóliával és lekenjük őket olajjal. A tésztát három felé vesszük és nyújtódeszkán kisodorjuk őket(ha nagyon ragadna akkor enyhén lisztezzünk alá). A kígyókat feltekerjük a dobozokra(ha elszakad nyomjuk össze a végeket és folytassuk), úgy, hogy épp hogy ne érjen össze a tészta. Ezután a dobozokat sodorjuk picit a deszkán, hogy a tésztarudak összeérjenek. Belenyomkodjuk cukrozott fahéjba. Tepsibe állítjuk  a dobozokat. Kb. 185 °-195°-on 25-30 percig sütjük.

Kovászos uborka, kenyér nélkül

 Ezen a nyáron már a sokadik üveg kovászos uborka készült, így most elhoztam a receptjét:)

Hozzávalók(5 literes üveghez):
-35 közepes uborka
-3 közepes burgonya
-2 csokor kapor
-3 gerezd fokhagyma(pucolva, bevágva)
-10-11 tk. só
-2 l meleg víz

A burgonyákat meghámozzuk, mossuk. Cikkekre vágjuk. Az uborkákat alaposan megmossuk, végeit levágjuk, majd két végénél bevágjuk(vagy egyik végénél kétszer). Az üveg aljára kb a fele krumplit tesszük, majd egy csokor kaprot és a fokhagymákat. Sorban az aljára helyezzük az uborkákat, rá a következő sor, majd ha még fér az üvegbe(hagyjunk helyet a maradék burgonyának) teszünk még bele uborkát. Rá a másik csokor kapor és a maradék krumpli. A meleg vízbe feloldjuk a sót, majd beleöntjük az üvegbe. Jól el kell, hogy lepje az uborkákat, krumplikat. Napon 2-3 napig érleljük.

 Mikor jó, kb. így néz ki a vizünk:

5 perces mikrós süti

5 perc alatt elkészíthető, könnyen variálható sütemény:)

Hozzávalók:
-6 ek. liszt(rizsliszt, Glutenix-Alfa-Mix..)
-4 ek. porcukor
-3 ek. tej
-3 ek. olaj
-1 tojás
-1 kk. sütőpr
-csipet só

A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét a csipet sóval habbá verjük. A többi hozzávalót összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. Nagyobb mikrózható műanyag edénybe öntjük, majd 5 percig mikrózzuk(750 Watt). Ha kicsit hűlt tányérra kiborítjuk, porcukrozzuk és ehetjük is:)

Én tettem bele vaníliás cukrot, magozott meggyet és csokidarabokat is :)

Kakaósan:
-4 ek liszt
-2 ek. kakaópor
-4 ek. porcukor
-3 ek. tej
-3 ek. olaj
-1 tojás
-1 kk. sütőpor
-csipet só

Bodor Katalin csokidarabos mikrósa:

Madártej

Egy kis finomság a hőségben:)

Hozzávalók:
-1,5 l tej
-5 tojás
-8 ek. cukor
-fél cs. vaníliás pudingpor

A tojásokat kettéválasztjuk.
Kimerünk 1 liter tejet.
5 ek. cukrot, a tojások sárgáját és a pudingport egy lábasba tesszük, majd egy kis tejet öntünk (az egy literből) hozzá és csomómentesre keverjük. Ezután hozzáöntjük a maradék tejet és összefőzzük.

A tojásfehérjét 3 ek. cukorral habbá verjük. A fél liter tejet felforraljuk, majd egy kanál segítségével habokat kanalazunk a tejbe (megduzzadnak, én egyszerre hármat kanálnyit főztem). Kb. fél percig főzzük (ha nem fordulnak meg maguktól fordítsuk meg őket), majd egy tálba kiszedjük. Mikor kész az összes hab a maradék tejet hozzáöntjük a pudinghoz, elkeverjük és óvatosan a fehérjékhez öntjük (lehetőleg ne a habra).

Sport szelet

  Nagyon rég óta terveztem az elkészítését, ezért a héten sütöttem hozzá kekszet :) Nagyon finom :) Ha van gluténmentes kekszünk még sütés nélküli is :)

Hozzávalók:
-55 dkg gm háztartási keksz(http://gmelvezet.blogspot.hu/2015/07/haztartasi-keksz.html)
-4 ek. cukrozatlan kakaópor
-15 dkg cukor
-15 dkg margarin
-1 dl tej
-1 üveg rumaroma(30 ml)

tetejére:
-2 cs. csoki
-2 ek. olaj

A háztartási kekszet ledaráljuk vagy összetörjük nagyon apróra. A cukrot és a margarint összemelegítjük a tejjel, majd ha a cukor és a margarin is felolvadt ráöntjük a darált kekszre. Ízlés szerint öntünk hozzá rumaromát(én beletettem az egész üveget) és jól összekeverjük(ha nagyon meleg akkor egy kanál segítségével). Egy tepsibe belenyomkodjuk a masszát, amilyen vastagságúra szeretnénk, majd 1 órát hűtőbe dermesztjük. A darabolt csokit az olajjal egy kis lábasba tesszük és vízgőzön felolvasztjuk. Rákenjük a masszánk tetejére és kb. 2 órára hűtőbe tesszük.

Darált keksz:

 Csoki nélkül:

 Csokival:

 Jó étvágyat hozzá!:)

Aranygaluska

Még régebben készítettem el, isteni finom, nagyon puha, könnyű :) A receptet a neten találtam, kis átalakításokat végeztem rajta:)

Hozzávalók:
-30 dkg liszt(Glutenix Alfa-Mixet használtam, mint mindig)
-5 dkg margarin
-5 dkg porcukor
-3/4 cs. porélesztő
-1 tojás + 1 tojássárgája
-1,75 dl tej(más lisztnél változhat a mennyiség)
-2 cs. van. cukor
-1 citrom héja
-csipet só

Forgatáshoz:
-olvasztott vaj
-20 dkg darált dió
-20 dkg cukor


A tejen kívül mindent egy tálba teszünk. A tejet megmelegítjük(langyosra), majd hozzáöntjük a többi alapanyaghoz. Tésztát gyúrunk, majd 30-35 percig letakarva kelesztjük. Enyhén lisztezett deszkán 1,5 cm vastagságúra nyújtjuk, majd kisebb pogácsaszaggatóval szaggatjuk. Ezután az olvasztott vajba mártjuk a tésztákat, majd megforgatjuk a cukros dióba. Szorosan egy tepsibe(én kibéleltem sütőpapírral) tesszük őket, megszórjuk a tetejét a maradék cukros dióval. 25-30 percet kelesztjük ismét. 30-35 percig sütjük(tűpróbával ellenőrizhetjük). Sodóval tálaljuk(híg vaníliapudingot főztem).


Nekem elég ragacsos lett a tészta, de nem akartam több lisztet hozzátenni, így kézzel ellapogattam és szaggattam. Sajnos hiába lett isteni, a dió kikészített(pedig itthon daráltam), de hamarosan elkészítem mákosan is :)

Háztartási keksz

 Még régebben találtam a receptet a Gluténmentes konyha és lisztérzékeny hétköznapok nevű Facebook csoportban, sajnos nem tudom kitől származik :( Már többször elkészítettem, azonban most csak rizsliszttel készült:)

Hozzávalók(dupla adag):
-45 dkg rizsliszt (Glutenix Alfa-Mixből 40 dkg kell csak)
-25 dkg margarin
-12 dkg porcukor
-2 cs. van cukor
-2 tojás
-2 kk. szódabikarbóna

Mindent egybegyúrunk(az elején morzsálódik, ám a margarin olvadása miatt könnyen összeáll). 20 percre hűtőbe tesszük. Rizsliszttel szórt deszkán kinyújtjuk. Derelyevágóval kockákat vágunk, villával megszurkáljuk.
Nekem összesen 15 percig sültek. Ahogy hűl, úgy keményedik :) Összesen 65 dkg kekszem lett :)

Mivel most egy darált keksz alapú süti miatt készült, így a szurkálást kihagytam  :D

Zsemle

 Kenyér után ismét zsemle készült az Isteni kenyér receptemből, így kapott egy külön bejegyzést :)

6 zsemléhez:
-34 dkg liszt(28 dkg Nutri Free Mix per Pane+6 dkg Glutenix Alfa-Mix)
-5 g só
-5 g cukor
-10 g Fiber Husk(útifűmaghéj)
-1 cs. szárított élesztő(Dr. Oetker-t használtam)
-4 ek. vaj
-300 ml langyos víz

Mindent egy kelesztőtálba teszünk, majd gyúróspirállal jól kidagasztjuk. A tál tetejét rátesszük, 20 percig kelesztjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A megkelt tésztát olajos kézzel megformázzuk, tepsibe helyezzük.. 30 percig kelesztjük, előmelegített sütőbe 35-40 percig sütjük(tűpróbával ellenőrizhetjük).

Virslis papucs

Egy nagyon finom, variálható péksütemény :)

Hét zsemlét formázunk(lehet csónak alakúra is formázni). Recept : http://gmelvezet.blogspot.hu/2015/07/isteni-kenyer.html

További hozzávalók:
-7 virsli
-1 nagy tubus ketchup
-1 kis tubus mustár

A megformázott zsemle tetejét ízlés szerint megkenjük ketchuppal, mustárral, majd a közepébe fektetjük a virslit. 15 percig kelesztjük, majd sütjük. Nekem 30 percig sültek :)

Ui: Nem vagyok mustár rajongó ezért csak kis tubus mustárt használtam, de aki szereti annak ajánlott 1 nagy tubussal :)

Nutellás Csillagkalács

Egy nagyon finom és puha kalács :)

Hozzávalók:
-45 dkg Glutenix Alfa-Mix
-4-5 ek. cukor
-3,5 dl tej
-1 cs. instant élesztő
-10 dkg puha margarin
-1 cs. vaníliás cukor
-1 egész tojás + 1 sárgája

tölteléknek:
-nutella

lekenéshez:
-1 tojássárga
-tej

A tejen kívül mindent egy tálba teszünk. A tejet megmelegítjük, majd hozzáöntjük a többi alapanyaghoz. Tésztát gyúrunk, majd 15 percig letakarva pihentetjük. Pihentetés után átgyúrjuk, majd 4 felé vesszük a tésztát. Egyet kinyújtunk kör alakúra, majd sütőpapírral belelt tepsibe tesszük a nyújtó segítségével. Lekenjük vékonyan nutellával. Kinyújtjuk a második tésztát is majd ráhelyezzük. Nutellázzuk, majd rá a következő lap. Ismét nutella és végül rá az utolsó lap. A kör közepére egy kis csészét helyezünk, majd a 16 szeletre vágjuk. Egymás melletti szeleteket tekerünk kétszer(egyiket balra, másikat jobbra), majd a végüket kicsit összenyomjuk. Nyitott sütőajtónál 15-20 percig kelesztjük, majd lekenjük a tejjel elkevert tojással. Kb. 185 °-on 25-30 percig sütjük.


Lehet variálni az ízesítést:) Fahéjasan is isteni :)

Fahéjas verzió esetén szükségünk van:
-olvasztott vaj
-őrölt fahéj
-cukor

Nutella helyett olvasztott vajjal kenjük meg a tésztát, cukros fahéjjal megszórjuk és ezt ismételjük :)

Bejgli

Bár még nagyon nincs karácsony, előre felteszem az isteni bejgli receptünket:) A képen anyum alkotása látható :)

Hozzávalók(2 rúdhoz):
-25 dkg Glutenix Alfa-mix
-3 dkg margarin
-2,25 dl tej
-1 tojássárga
-negyed csomag élesztő
-3 dkg cukor

töltelék:
-20 dkg darált mák vagy dió
-2 dl víz
-10-15 dkg cukor
-kis fahéj

lekenéshez:
1 tojás szétválasztva

A cukrot a tejjel együtt felmelegítjük, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A többi hozzávalót egy tálba tesszük, hozzáöntjük a felfutott élesztőt és jól összegyúrjuk. 15 percig letakarva kelesztjük. Addig elkészítjük a tölteléket. A vizet a cukorral, fahéjjal összefőzzük, majd a mákhoz öntjük és elkeverjük(figyeljük, hogy nehogy túl vizes legyen). A tésztát két felé osztjuk, téglalap alakúra kinyújtjuk, majd a kihűlt töltelék felét szépen eloszlatjuk rajta. Feltekerjük és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A másik tésztát ugyan így, majd ezt is a tepsire tesszük. Lekenjük őket tojássárgával, megvárjuk míg rászárad, megkenjük tojásfehérjével és ha ez is rászáradt 20 percig jó meleg sütőben sütjük (nekem sajna hőfokmérő mentes sütőm van).

Kókuszgolyó

Egy egyszerű süti, ami utazáshoz is kiváló :) Én a piskótát felhasználás előtt egy nappal szoktam elkészíteni:)

Hozzávalók:

-6 tojás
-5 ek. liszt (most Glutenix Alfa-Mix)
-2 ek. kakaópor
-6 ek. cukor
-1 cs. sütőport
-6 ek. víz

-1,25 dl kávé
-1,25 dl tej(piskótától függően lehet picit több kell)
-rumaroma ízlés szerint
-1 cs. kókuszreszelék

A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét habbá verjük. A többi alapanyagot összekeverjük. A habból kb. 3 kanálnyit a masszához keverünk, majd óvatosan beleforgatjuk a maradék tojáshabot. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180°-on tűpróbáig sütjük.

 A piskótát szétmorzsoljuk, majd hozzáöntjük a tejet, a kávét és ízlés szerint a rumaromát. Jól összedolgozzuk(Ha túl ragacsos lett a masszánk kókuszreszelékkel javíthatunk az állagán). Kis golyókat formázunk belőle és kókuszreszelékbe megforgatjuk.

Rumos meggyel a közepén is szoktam készíteni, ami jól feldobja :)

Vaníliás torta

Mivel inkább csokirajongók vagyunk, így utoljára karácsonykor készült el ez a torta, ezért is olyan hangulatú a torta díszítése :)

Hozzávalók(16 szeletes tortához):
-6 tojás
-6 ek. Glutenix
-6 ek. cukor
-1 cs. sütőport
-6 ek. víz

krém:
-5 dl tej
-2 cs. főzés nélküli vaníliás pudingpor
-2 dl habtejszín

A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét habbá verjük. A többi alapanyagot összekeverjük. A habból kb. 3 kanálnyit a masszához keverünk, majd óvatosan beleforgatjuk a maradék tojáshabot. Tortakarikában 180°-on tűpróbáig sütjük. Miután kihűlt három részre vágjuk.

A pudingport a tejjel robotgéppel sűrűre keverjük, majd felverjük a tejszínhabot és összekeverjük a pudinggal és betöltjük a tortát. A képen házi fondanttal burkoltam, de tejszínhabosan is isteni :)

Diós Répatorta

Napok óta tervezem, hogy felrakom a Vaníliás tortával együtt, ma végre sikerült is:) Húsvéti kedvencünk, de bármikor szívesen esszük :)

Hozzávalók:

-22 dkg liszt(nálam Glutenix Alfa-Mix)
-8 dkg durvára tört dió
-20 dkg porcukor
-30 dkg reszelt sárgarépa
-1,4 dl olaj
-3 tojás
-1 cs. sütőpor
-csipet gyömbér
-csipet fahéj

krém:
-25 dkg mascarpone
-2 cs. vaniliás cukor
-porcukor ízlés szerint

Elkészítés:
A reszelt sárgarépát elkeverjük a porcukorral, majd picit állni hagyjuk, hogy levet eresszen. A tojásokat ketté választjuk és a fehérjét habbá verjük. A tojáshab kivételével mindent egybekeverünk, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. 180°-on tűpróbáig sütjük.

Krém: a mascarponét elkeverjük a vaníliás cukorral és a porcukorral.

Ha kihűlt a torta ketté vágjuk és betöltjük a krém felével. A tortánk egész felületét lekenjük a maradék krémmel.

Én marcipánnal burkoltam és színes marcipánból készült répákkal, nyuszikkal és tojásokkal díszitettem.

Lángos

Imádom ezt a lángost, mivel kívül picit ropog, belül pedig isteni puha, nem szívja meg magát olajjal és még keleszteni sem kell :) Sima gluténos recept volt, csak átvariáltam gluténmentesre :)

Hozzávalók(2-3 személyre):
-40 dkg liszt(Glutenix Alfa-Mix-et használtam, de készült már Naturbittel is)-1 cs. sütőpor
-1 tk. só
-3 ek. olaj
-1 doboz kefír
-1,75-2 dl víz
-olaj a sütéshez

Kb. 1 dl vízben feloldjuk a sütőport. A többi alapanyagot egy tálba tesszük, hozzáöntjük a sütőporos vizet. Gyúróspirálos robotgéppel elkeverjük, a maradék vizet is belegyúrjuk(A tésztánk akkor jó, ha csak egy nagyon picit ragad). Olajos kézzel formázzuk, bő olajban sütjük. Tejföllel, sajttal, fokhagymával megesszük:)

Rózsa Balázs lángosa a recept alapján:

Ropi

Imádom a ropit és még régebben láttam is egy receptet hozzá! Köszönet érte Puskás Bettinek:) Nagyon finom:)

Hozzávalók:
-15 dkg liszt(Glutenix Alfa-Mix-et használtam, de csak rizsliszttel is isteni)
-8 dkg tejföl
-8 dkg étolaj
-2 tojás
-1 tk. só
1 kk. sütőpor
-csipet cukor

Mindent összegyúrunk a robotgép gyúróspiráljával, majd habzsákba tesszük és sütőpapíros tepsibe csíkokat nyomunk. 15-20 percig sütjük(látszik a színén mikor jó).