Lángos

Imádom ezt a lángost, mivel kívül picit ropog, belül pedig isteni puha, nem szívja meg magát olajjal és még keleszteni sem kell :) Sima gluténos recept volt, csak átvariáltam gluténmentesre :)

Hozzávalók(2-3 személyre):
-40 dkg liszt(Glutenix Alfa-Mix-et használtam, de készült már Naturbittel is)-1 cs. sütőpor
-1 tk. só
-3 ek. olaj
-1 doboz kefír
-1,75-2 dl víz
-olaj a sütéshez

Kb. 1 dl vízben feloldjuk a sütőport. A többi alapanyagot egy tálba tesszük, hozzáöntjük a sütőporos vizet. Gyúróspirálos robotgéppel elkeverjük, a maradék vizet is belegyúrjuk(A tésztánk akkor jó, ha csak egy nagyon picit ragad). Olajos kézzel formázzuk, bő olajban sütjük. Tejföllel, sajttal, fokhagymával megesszük:)

Rózsa Balázs lángosa a recept alapján: