Háztartási keksz

 Még régebben találtam a receptet a Gluténmentes konyha és lisztérzékeny hétköznapok nevű Facebook csoportban, sajnos nem tudom kitől származik :( Már többször elkészítettem, azonban most csak rizsliszttel készült:)

Hozzávalók(dupla adag):
-45 dkg rizsliszt (Glutenix Alfa-Mixből 40 dkg kell csak)
-25 dkg margarin
-12 dkg porcukor
-2 cs. van cukor
-2 tojás
-2 kk. szódabikarbóna

Mindent egybegyúrunk(az elején morzsálódik, ám a margarin olvadása miatt könnyen összeáll). 20 percre hűtőbe tesszük. Rizsliszttel szórt deszkán kinyújtjuk. Derelyevágóval kockákat vágunk, villával megszurkáljuk.
Nekem összesen 15 percig sültek. Ahogy hűl, úgy keményedik :) Összesen 65 dkg kekszem lett :)

Mivel most egy darált keksz alapú süti miatt készült, így a szurkálást kihagytam  :D